Categoria: Cucina
Pubblicato Mercoledì, 14 Marzo 2012

Il sale di Trapani ha il marchio Igp

Diventa di Indicazione geografica protetta, ottenendo così il marchio Igp. Protagonista di questo successo è il "Sale marino" di Trapani. A dare il riconoscimento è stato il ministero delle Politiche agricole.

Dove viene prodotto?
Il Sale marino di Trapani Igp viene realizzato in quell'area di litorale della Sicilia tra Trapani e Marsala. E' il primo sale d'Europa a ottenere un riconoscimento simile.
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